“E’ qui è l’inverno, il carnevale è con noi” cantava Jerzy Połomski, scomparso pochi mesi fa. Nella cultura polacca esistono almeno alcune canzoni sul carnevale, scritte anche al giorno d’oggi, che si adattano meravigliosamente alle feste e ai party privati di questo periodo. Diamo quindi un’occhiata più da vicino al carnevale e ai suoi ultimi giorni, che hanno una tradizione consolidata nella storia e nella tradizione polacca.
Carnevale
Anche se può sembrare sorprendente, il Carnevale è un rito molto antico, che risale al Medioevo. A noi che conosciamo l’italiano, suona familiare e lo associamo immediatamente alla parola italiana “carnevale”. E giustamente. L’origine della parola “carnevale” deriva da “carne vale”, che letteralmente significa “addio alla carne”, ed è legata al fatto che il periodo di carnevale è seguito dalla Quaresima, che impone l’astinenza dai cibi a base di carne. In Polonia, il carnevale era conosciuto in passato come zapusty o mięsopusty. Prima di allora, però, è stato preceduto da un periodo di danze chiassose, cene, scherzi e festeggiamenti di ogni tipo. Non a caso mięsopusty, ovvero la festa della carne fu condannata dal clero polacco, che la considerava un momento di dissolutezza e perdizione umana. Lo stesso padre Wujek (il primo traduttore della Bibbia in polacco) ha tuonato dal pulpito che i mięsopusty provenivano dal diavolo. Da allora le cose sono un po’ cambiate.
Già nel XVII secolo si possono trovare le prime menzioni di questa usanza in testi in lingua polacca, come: “Mięsopust Polski” o “Mięsopusty e zapusty”.
Oltre all’origine della parola carnevale, il carnevale polacco ha un’altra caratteristica che lo lega all’Italia. È il momento dei balli, che con la regina Bona degli Sforza sono diventati una tradizione carnevalesca e grazie a lei si sono diffusi. Fu la regina Bona a introdurre in Polonia i balli in maschera e in costume.
Vale la pena di notare che è possibile parlare di un carnevale cittadino e di un carnevale paesano, che si differenziano per la forma, ma non per la sostanza.
I carnevali della città e della nobiltà
Durante il carnevale di Varsavia venivano organizzate le cosiddette “reduty”, volute da Salvador, un italiano che aveva un suo locale in città. Vi organizzò balli in maschera, ai quali inizialmente potevano partecipare solo le classi più elevate. Con il tempo, anche i rappresentanti delle classi inferiori sono stati invitati a partecipare, a condizione che indossassero maschere di carnevale sul viso per tutta la durata della festa. Queste maschere e le circostanze in cui venivano indossate erano l’unica occasione per equiparare gli stati, anche se durante la festa. I poveri o le persone di basso rango potevano quindi ballare con quelli di alto rango.
Nelle città, i festeggiamenti si tenevano anche nelle piazze principali o in altre sale appositamente decorate per l’occasione. L’idea del ballo in maschera prese rapidamente piede e, col tempo, entrò anche nelle case della borghesia. È stato il motivo per cui sono stati organizzati eventi di beneficenza di ogni tipo in varie città polacche.
Durante il regno del re Augusto III, i balli iniziarono a essere un’impresa molto redditizia che coinvolgeva sarti, pasticceri, parrucchieri e mercanti. E si iniziò a scegliere teatri, corporazioni artigianali o ristoranti come sedi di essi.
Anche le case padronali in campagne e i palazzi della nobiltà non vedevano l’ora di organizzare feste e festini con musica ad alto volume e le attrazioni aggiuntive erano le gite in slitta trainata da cavalli, con cui gli ospiti danzanti si spostavano nel luogo successivo per continuare la festa.
Anche la nobiltà e i magnati amavano organizzare cacce e tornei in questo periodo.
Mięsopusty era una festa tradizionalmente polacca; l’unica musica consentita era quella delle mazurche, degli obereks, dei kujawiaks e delle polonaises. Era vietato suonare valzer o tanghi. Ciò era particolarmente importante durante le spartizioni della Polonia e comportava anche la necessità di dotarsi di armi, ad esempio durante le gite in slitta, in quanto vi erano scontri con gli invasori, che non gradivano il mantenimento delle usanze polacche.
Carnevali paesani
Nei villaggi, le celebrazioni tendevano a prendere la forma di una sorta di servizio di carole e alcuni residenti si travestivano e sfilavano. La processione era composta da una varietà di personaggi che, ovviamente, non erano quelli biblici. Di solito si trattava di giovani travestiti, o meglio di giovani uomini non sposati, che visitavano le case delle damigelle, dove chiedevano varie donazioni, recitavano filastrocche, cantavano canzoni e incoraggiavano la gente a partecipare al divertimento.
Ogni regione ha potuto mettere in scena i propri personaggi distintivi e organizzare spettacoli particolari.
Durante il giorno predominavano giochi di questo tipo, mentre la sera i contadini andavano a banchettare nelle taverne su tavole riccamente imbandite con liquori e vini tradizionali. Anche le donne partecipavano a queste feste, dapprima fingendo di non essere disponibili e lasciandosi invitare a partecipare, prima di cedere con ostentazione.
Il Carnevale delle donne
Il ruolo delle donne nel carnevale, tuttavia, era maggiore. In effetti, gran parte delle feste erano tipicamente feste femminili. Erano organizzate da donne sposate che invitavano le loro giovani mogli e davano loro consigli utili. Con il passare del tempo, anche gli uomini sono stati ammessi a partecipare e hanno dovuto farsi “comprare” la partecipazione per potersi divertire insieme alle donne.
In generale, il carnevale era anche considerato il momento ideale per fare incontri, per far sposare le figlie e per cercare le candidate alle mogli per i figli maschi.
Ostatki (gli Ultimi giorni del carnevale)
Ci sono due teorie sulla data di inizio del carnevale: c’è chi dice che inizia subito dopo Capodanno, che era di fatto la festa di San Silvestro (leggi sulle tradizioni di Capodanno), e chi dice che inizia solo dopo il 6 gennaio, dopo la festa dell’Epifania. Quello che è certo, però, è che si concludeva il giorno prima del Mercoledì delle Ceneri e del Giovedì Grasso (il link all’articolo sul Giovedì Grasso ), che era l’ultimo giorno per mangiare e bere a volontà. A volte i festeggiamenti si estendevano fino al martedì, che diventava l’ultimo giorno effettivo di Carnevale.
Ostatki, a seconda delle regioni, assumeva nomi diversi: śledzik in Kashubia e Slesia, podkoziołek nella Polonia centrale.
Le ultime sfilate in costume sono state organizzate l’ultimo giorno del carnevale, che concludeva a mezzanotte, quando è iniziato il mercoledì delle ceneri.
Anche il podkoziołek della Polonia centrale, raffigurato come un uomo con un’appendice fortemente articolata, ha svolto un altro compito, fortemente sessualizzato. Ostatki era anche un incentivo a raddoppiare le forze per giocare nel letto coniugale prima del periodo di astinenza, cioè la Quaresima, che doveva essere non solo un periodo in cui non si mangiavano piatti di carne, ma anche un periodo in cui si evitavano i rapporti sessuali tra i coniugi.
Invece il giorno dopo, il mercoledì delle ceneri…, ma questa è un’altra storia.
autore: Adriana Fontanarosa
Basato su:
https://www.polskieradio.pl/39/156/Artykul/2248255,Zapusty-%E2%80%93-staropolski-karnawal
https://www.polishnews.com/bale-karnawalowe-w-dawnej-polsce
https://www.naszeszlaki.pl/archives/34156
https://wiadomosci.wp.pl/kiedy-sa-ostatki-karnawal-2023-konczy-sie-w-lutym-6853680259480480a
